埃林哲助力喜茶 向科學(xué)管理更高目標(biāo)邁進(jìn)！

近年，餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)型行業(yè)，始終保持著可觀增長(zhǎng)勢(shì)頭，但隨之而來(lái)餐飲企業(yè)的擴(kuò)張難、管理難的問(wèn)題也日益凸顯，埃林哲憑借數(shù)十年在信息化領(lǐng)域的探索以及多個(gè)大型餐飲信息化項(xiàng)目的實(shí)施經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了一套完善的信息化建設(shè)整體方案，有效幫助餐飲企業(yè)解決管理難題。

近日，埃林哲餐飲重要客戶喜茶信息化一期項(xiàng)目順利結(jié)案，同時(shí)二期項(xiàng)目也正式啟動(dòng)！基于一期項(xiàng)目的良好合作基礎(chǔ)，喜茶繼續(xù)攜手埃林哲，向著科學(xué)管理的更高目標(biāo)邁進(jìn)！

2012年，喜茶HEYTEA起源于廣東江門(mén)一條名叫江邊里的小巷，是芝士奶蓋茶的首創(chuàng)者。有別于市面上制作粗糙、茶湯廉價(jià)的傳統(tǒng)奶茶茶飲，喜茶專注于呈現(xiàn)來(lái)自世界各地的優(yōu)質(zhì)茶香，讓這茶飲這一古老文化煥發(fā)出新的生命力。2012年5月12日，第一家喜茶在江門(mén)市九中街開(kāi)業(yè)，2016年，喜茶獲得IDG資本及天使投資人何伯權(quán)一億元的投資。

隨著資本的進(jìn)入，喜茶開(kāi)始進(jìn)入快速發(fā)展的通道，如何能夠建立一套支撐公司快速發(fā)展的信息化系統(tǒng)，是擺在喜茶管理層非常迫切的問(wèn)題，在2015年初，做為主管喜茶供應(yīng)鏈系統(tǒng)的張總就開(kāi)始與埃林哲進(jìn)行了接觸，后來(lái)經(jīng)過(guò)多輪的方案溝通，最終喜茶的管理層選擇了埃林哲為其建設(shè)信息化系統(tǒng)。

喜茶一期信息化項(xiàng)目于2016年9月份開(kāi)始啟動(dòng)，一期建設(shè)包括埃林哲店面管理系統(tǒng)，Oracle JDE供應(yīng)鏈系統(tǒng)，Oracle JDE財(cái)務(wù)系統(tǒng)三大系統(tǒng)模塊，重點(diǎn)建設(shè)門(mén)店的自動(dòng)補(bǔ)貨模型，減輕門(mén)店訂貨對(duì)于訂貨人員的依賴，另外建設(shè)從門(mén)店訂貨系統(tǒng)，物流中心到采購(gòu)的物料計(jì)劃系統(tǒng)的三級(jí)計(jì)劃系統(tǒng)，在滿足門(mén)店的需求的同時(shí)，最大化的降低物流中心的庫(kù)存占用。

經(jīng)過(guò)上線三個(gè)多月后的上線運(yùn)行，系統(tǒng)達(dá)到了當(dāng)初設(shè)計(jì)的目標(biāo)，使整個(gè)公司的業(yè)務(wù)流都開(kāi)始在信息化系統(tǒng)上有效的運(yùn)行?；谇捌诘牧己煤献骰A(chǔ)，雙方?jīng)Q定于2017年7月27日召開(kāi)了一期項(xiàng)目結(jié)案會(huì)暨二期項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)。

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在建設(shè)好了主要的信息化系統(tǒng)后，埃林哲將幫助喜茶開(kāi)始建設(shè)進(jìn)一步精細(xì)化的信息化系統(tǒng)，二期項(xiàng)目包括三個(gè)項(xiàng)目，一個(gè)是條碼溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)物料的全過(guò)程追溯，確保原料的追溯；第二個(gè)是冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)，解決冷鏈在長(zhǎng)途運(yùn)輸過(guò)程中，可能出現(xiàn)的冷鏈?zhǔn)?，運(yùn)輸監(jiān)控的問(wèn)題；第三個(gè)是生產(chǎn)制造系統(tǒng)，解決喜茶熱麥的面包成本核算精細(xì)化管理問(wèn)題。

隨著喜茶二期信息化系統(tǒng)的啟動(dòng)，可以展望，喜茶在業(yè)務(wù)流程的精細(xì)化管理，品質(zhì)管理，成本核算精細(xì)化方面必將更上一個(gè)臺(tái)階，埃林哲也將為喜茶提供更加專業(yè)化的信息化系統(tǒng)支撐，助力喜茶未來(lái)的高速發(fā)展！